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あじ開き 2～4尾入り
¥420 税込
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干物の定番。九州近海で水揚げされた刺身で食べられる魚を原則としています。頭を残して開く「かぎ開き」という加工法で、一尾一尾丁寧に開きます。味にクセがない為、素材を引き立たせるように甘塩で仕立てることでヤマクの自慢の干物となります。
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